Bạn đang lên kế hoạch tổ chức một bữa tiệc mà không biết chọn đồ uống gì cho phù hợp với tất cả khách mời? Mocktails là gì? — câu hỏi này đang được rất nhiều người tìm hiểu khi muốn có lựa chọn đồ uống thú vị, bắt mắt nhưng vẫn an toàn cho mọi lứa tuổi. Tonkin Catering sẽ giải đáp chi tiết về nghệ thuật pha chế đồ uống không cồn cùng thực đơn Canape đẳng cấp ngay dưới đây.

Mocktails là gì? Nghệ thuật pha chế đồ uống không cồn

Mocktails không đơn thuần là nước ép trái cây — đây là một thức uống được pha chế có chủ đích, cân bằng về hương vị, màu sắc và hình thức trình bày. Hiểu rõ định nghĩa và thành phần sẽ giúp bạn lựa chọn đúng cho bữa tiệc của mình.

Mocktail là từ ghép giữa “mock” (giả vờ) và “cocktail”, chỉ thức uống hỗn hợp hoàn toàn không chứa cồn, được pha từ trái cây, thảo mộc, syrup và soda. Tại Tonkin Catering, mocktail còn được nâng tầm qua đôi bàn tay của các Barista chuyên nghiệp.

Thực đơn đồ uống Tonkin Catering phục vụ những gì?

Thực đơn đồ uống của chúng tôi được xây dựng từ thế mạnh cà phê đặc sản Việt Nam, Matcha Lai Châu và các dòng trà thảo mộc thực dưỡng, mang lại sự đa dạng cho khách mời.

Cà phê Việt Nam & Cà phê pha máy

Bên cạnh cà phê đen và sữa truyền thống, Tonkin phục vụ các món Signature hiện đại: Cà phê muối, Cà phê trứng, Cà phê cốt dừa, Cà phê Mắc Khén và Cà phê kem gạo rang. Ngoài ra, danh mục cà phê máy & Cold Brew (Espresso, Latte, Cold Brew mơ, sấu, cam, chanh) luôn là lựa chọn hàng đầu cho sự kiện sang trọng.

Matcha, Trà & Thảo mộc

Dòng Matcha Lai Châu (Latte, cốt dừa, mật ong bánh tổ) kết hợp cùng trà thảo mộc táo đỏ long nhãn, hắc kỷ tử và trà sữa lá sen tạo nên thực đơn đồ uống thanh nhẹ, tốt cho sức khỏe.

Quầy pha chế trực tiếp (Live Station) – Khác biệt của Tonkin Catering

Một trong những điểm nổi bật là mô hình quầy pha chế trực tiếp tại sự kiện.

Barista của Tonkin sẽ pha từng ly ngay tại chỗ, cho phép khách mời tùy chỉnh lượng đường, đá hoặc độ đậm của cà phê. Live Station biến khoảng nghỉ giữa chương trình trở thành một trải nghiệm giao lưu sinh động và đầy nghệ thuật.

Thực đơn Canape nghệ thuật đi kèm

Để tương xứng với thực đơn đồ uống phong phú, Tonkin Catering mang đến bộ sưu tập Canape “one-bite” tinh tế.

Bánh mặn & Bánh ngọt thủ công

Nhóm bánh mặn sử dụng tart và bánh ngàn lớp: Tart cá ngừ, Tart trứng, Ham Danish và Croissant ham phô mai. Về bánh ngọt, chúng tôi phục vụ dòng bánh Choux đa vị (chocolate, trứng muối, matcha, kem), Madeleine mơ dừa, Canele, Apple Danish và Mini Croissant men sourdough.

Kem và món lạnh tráng miệng

Bàn tiệc thêm màu sắc với các dòng Panna cotta thanh mát: hắc kỷ tử, táo đỏ kỷ tử, dâu và chanh dây. Mỗi phần được chia khẩu phần riêng biệt, thuận tiện cho khách thưởng thức trong không gian tiệc đứng.

Lợi ích của mocktails trong các bữa tiệc và sự kiện chuyên nghiệp

Mocktails ngày càng xuất hiện nhiều trong tiệc cocktail tại các sự kiện doanh nghiệp và tiệc cưới bởi tính ứng dụng cao và sự an toàn cho mọi đối tượng khách mời.

Các gói đồ uống mocktails tại Tonkin Catering phù hợp từng sự kiện

Thực đơn tiệc cocktail tại Tonkin Catering được xây dựng linh hoạt, giúp sự kiện thêm phần tinh tế.

Tiệc cocktail trong sự kiện thường kết hợp cả mocktails và cocktails để đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách mời.

Nếu bạn chưa biết đặt tiệc ở đâu, đặt tiệc cocktail với Tonkin là lựa chọn tin cậy. Bàn tiệc đứng cocktail kết hợp mocktails sẽ tạo không gian giao lưu thoải mái nhất.

Liên hệ Tonkin Catering để có mocktails phù hợp cho tiệc của bạn

Tonkin Catering cung cấp dịch vụ mocktails và đồ uống chuyên nghiệp với nguyên liệu tươi sạch và thực đơn thiết kế riêng theo concept của từng sự kiện.

Hãy để Tonkin Catering đồng hành cùng bạn trong các bữa tiệc và sự kiện.

Thông tin liên hệ:

Tonkin Catering

• Tonkin Specialty Coffee: 91 Ly Tu Trong St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
• Tonkin Garden Cafe: 135/50 Tran Hung Dao St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
• Tonkin Egg Coffee: 1 Le Thi Rieng, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
• Hotline: 086 799 0125
• Email: info@tonkin.coffee