Tiệc trà giữa giờ không chỉ là khoảng nghỉ ngơi quý giá mà còn là yếu tố then chốt giúp nâng tầm sự chuyên nghiệp cho mọi sự kiện lớn nhỏ. Để tạo ấn tượng tốt với khách mời, việc lựa chọn một Menu thực đơn Teabreak đa dạng với sự kết hợp hài hòa giữa bánh ngọt, bánh mặn và trái cây tươi là điều vô cùng quan trọng. Hiện nay, các đơn vị tổ chức đã linh hoạt cung cấp nhiều giải pháp từ set menu cố định đến chọn món lẻ theo ngân sách, giúp khách hàng dễ dàng tối ưu chi phí. Hãy cùng Tonkin Catering khám phá bảng báo giá chi tiết và những thực đơn tiệc trà dẫn đầu xu hướng ngay sau đây.

Top 3 mẫu menu thực đơn Teabreak được ưa chuộng nhất theo ngân sách

Mỗi sự kiện đều có ngân sách và đối tượng khách mời khác nhau. Dưới đây là 3 mẫu menu đặt tiệc Teabreak phổ biến dựa trên ngân sách mà bạn có thể tham khảo.

Menu Teabreak Basic – Giải pháp tối ưu cho ngân sách tiết kiệm

Gói này thường có mức giá dao động từ 139.000đ – 199.000đ/khách, phù hợp cho các buổi họp nội bộ, đào tạo hoặc hội thảo ngắn.

• Điểm nhấn: Tập trung vào các dòng bánh su kem đa dạng hương vị (Chocolate, Matcha, Vanilla) và bánh quy Pháp.
• Đồ uống: Sử dụng các loại trà túi lọc cao cấp và cafe truyền thống.
• Ưu điểm: Quy trình setup nhanh gọn, đảm bảo đầy đủ các nhóm món cơ bản nhưng vẫn giữ được sự chỉn chu.

Menu Teabreak Standard – Sự lựa chọn hoàn hảo cho hội nghị khách hàng

Với mức giá từ 219.000đ – 299.000đ/khách, đây là thực đơn phổ biến nhất cho các lễ kỷ niệm, khai trương hoặc hội thảo chuyên nghiệp.

• Điểm nhấn: Thực đơn bánh mặn được mở rộng đáng kể với các dòng bánh Sourdough Croissant và Mini Pizza nhân bò Bulgogi hoặc gà cay.
• Đồ uống: Bổ sung thêm dòng Cold Brew (cà phê ủ lạnh) với các hương vị trái cây như cam, mơ, sấu giúp tăng trải nghiệm vị giác.
• Ưu điểm: Sự đa dạng về món ăn giúp khách mời có nhiều lựa chọn hơn, thời gian tiệc có thể kéo dài mà không gây nhàm chán.

Menu Teabreak Signature – Đẳng cấp tiệc VIP với Barista tại chỗ

Đây là gói cao cấp nhất với mức giá khoảng 499.000đ/khách, thiết kế riêng cho những sự kiện đòi hỏi sự sang trọng tuyệt đối như ra mắt sản phẩm cao cấp hoặc đón tiếp đối tác quan trọng.

• Điểm nhấn: Điểm khác biệt lớn nhất là sự hiện diện của Barista chuyên nghiệp pha chế trực tiếp tại quầy bằng máy Espresso. Toàn bộ bánh đều là dòng “Signature” với kích thước lớn và nhân cao cấp.
• Tráng miệng: Các dòng Panna Cotta nghệ thuật và trái cây nhập khẩu tuyển chọn.
• Ưu điểm: Tạo hiệu ứng trình diễn ấn tượng, nâng tầm thương hiệu của đơn vị tổ chức trong mắt khách mời.

Cấu trúc thực đơn Teabreak tiêu chuẩn bao gồm những gì?

Một thực đơn tiệc Teabreak tiêu chuẩn không chỉ đơn thuần là các món ăn nhẹ, mà là sự kết hợp tinh tế giữa nghệ thuật bày trí và cân bằng dinh dưỡng. Để tổ chức một buổi tiệc trà thành công, việc hiểu rõ tiệc Teabreak gồm những thành phần nào là yếu tố then chốt, với 4 nhóm hạng mục cốt lõi cần được chuẩn bị đầy đủ.

Nhóm bánh ngọt và bánh mặn – “Linh hồn” của thực đơn Teabreak

Trong mọi thực đơn Teabreak chuyên nghiệp, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh và vị mặn đậm đà là yếu tố then chốt để giữ chân khách mời.

• Bánh ngọt (Sweet Pastries): Thường bao gồm các dòng bánh Pháp như Croissant, Pain au Chocolat, hoặc bánh su kem (Choux) với đa dạng nhân như Matcha, Chocolate. Những món này cung cấp năng lượng nhanh và tạo cảm giác ngon miệng ngay lập tức.
• Bánh mặn (Savory Bites): Để tránh cảm giác ngấy và giúp khách mời “chắc bụng”, các loại Mini Pizza, Tart mặn (nhân cá ngừ, thịt xông khói) hay bánh mì nhân gà phô mai là lựa chọn không thể thiếu. Sự đa dạng trong nhân bánh giúp thực đơn trở nên phong phú và đẳng cấp hơn.

Trái cây tươi và món tráng miệng lạnh – Điểm nhấn thanh vị

Để cân bằng lại vị béo của bơ sữa từ bánh, một menu Teabreak chuẩn luôn cần sự góp mặt của nhóm thực phẩm tươi mát:

• Trái cây theo mùa: Các loại quả như dưa hấu, thanh long, cam vàng được cắt tỉa gọn gàng, vừa dễ dùng vừa tạo màu sắc sinh động cho bàn tiệc.
• Panna Cotta & Pudding: Những hũ Panna Cotta nhỏ xinh với sốt dâu tây hoặc chanh dây không chỉ là món tráng miệng tuyệt vời mà còn là điểm nhấn trang trí tinh tế, thể hiện sự cao cấp của buổi tiệc.

Đồ uống đa dạng – Từ cafe truyền thống đến trà thảo mộc hiện đại

Đồ uống chính là “chất xúc tác” giúp các món ăn trong thực đơn tiệc Teabreak trở nên hoàn hảo hơn. Một hệ thống đồ uống tiêu chuẩn thường được chia làm hai dòng chính:

• Nhóm Cafe: Bao gồm Cafe đen, Cafe sữa truyền thống hoặc các dòng máy pha hiện đại như Espresso, Latte dành cho những người cần sự tỉnh táo.
• Nhóm Trà & Nước trái cây: Trà thảo mộc (Hibiscus, Oolong), trà trái cây nhiệt đới hoặc các dòng trà sữa thuần chay đang là xu hướng mới. Những loại nước này giúp thanh lọc vị giác, tạo cảm giác thư giãn nhẹ nhàng cho khách mời trong suốt thời gian giải lao.

Kinh nghiệm lựa chọn thực đơn Teabreak tối ưu chi phí cho doanh nghiệp

Khi lựa chọn thực đơn Teabreak cho sự kiện của bạn, có một số nguyên tắc mà bạn nên thực hiện.

Xác định đúng đối tượng và số lượng khách mời

Đối tượng khách mời sẽ có những khẩu vị khác nhau, vì vậy việc xác định đúng là rất cần thiết.

Khách mời từ các độ tuổi khác nhau sẽ có các sở thích khác nhau. Ví dụ, khách nước ngoài thường ưu tiên những món ăn mang hương vị Âu, trong khi khách Việt lại thích những món ăn đáng nhớ từ văn hóa ẩm thực quê hương. Đặt câu hỏi về sở thích cũng như nhu cầu dinh dưỡng của từng nhóm để có được lựa chọn ưng ý.

Cân đối thời gian diễn ra tiệc giải lao

Thời gian diễn ra tiệc cũng ảnh hưởng rất lớn đến việc lựa chọn món ăn.

Nếu buổi tiệc chỉ kéo dài từ 15-20 phút, bạn nên ưu tiên những món ăn nhỏ gọn, dễ ăn nhanh. Ngược lại, nếu tiệc kéo dài hơn từ 30-45 phút, bạn có thể đa dạng hóa thực đơn với nhiều món mặn và đồ uống hơn. Điều này không chỉ giúp thoải mái cho khách mời mà còn tạo điều kiện cho việc giao lưu giữa các thành viên trong tổ chức.

Lựa chọn đơn vị cung cấp uy tín, chuyên nghiệp

Việc lựa chọn đơn vị cung cấp cũng là một yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng món ăn và sự phục vụ.

Một đơn vị uy tín sẽ không chỉ cung cấp món ăn ngon mà còn đảm bảo dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp. Với những gói thực đơn Teabreak đa dạng và được thiết kế riêng cho từng sự kiện, bạn sẽ yên tâm hơn khi tổ chức bất kỳ sự kiện nào từ nhỏ đến lớn.

Sự chỉn chu và chuyên nghiệp trong từng tiệc trà của Tonkin Catering

Khi tổ chức một sự kiện, sự chỉn chu và chuyên nghiệp là điều không thể thiếu. Tonkin Catering tự hào mang đến dịch vụ Teabreak trọn gói với tiêu chuẩn cao nhất. Tonkin Catering hiểu rằng, mỗi sự kiện đều mang một ý nghĩa riêng và cần được chuẩn bị nghiêm túc. Từ những chi tiết nhỏ nhất trong việc trình bày món ăn cho đến cách phục vụ tận tình, tất cả đều hướng đến việc mang lại sự thoải mái và hài lòng cho khách mời.

Chất lượng món ăn và cách bày trí là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi. Mỗi món ăn đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, phục vụ đúng yêu cầu và nhanh chóng. Đội ngũ nhân viên tại Tonkin Catering phục vụ nhiệt tình, chu đáo cùng âm thanh nhẹ nhàng trong không gian sẽ tạo ra một trải nghiệm đáng nhớ cho từng khách mời. Hãy cùng Tonkin Catering khám phá các gói Teabreak đa dạng từ chúng tôi hoặc yêu cầu một mẫu thử để cảm nhận chất lượng món ăn và cách bài trí tuyệt vời của chúng tôi.

Thông Tin Liên Hệ: 

Tonkin Catering

• Tonkin Specialty Coffee: 91 Ly Tu Trong St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam. 
• Tonkin Garden Cafe: 135/50 Tran Hung Dao St, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam.
• Tonkin Egg Coffee: 1 Le Thi Rieng, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City, Vietnam. 
• Hotline: 086 799 0125
• Email: info@tonkin.coffee